Zwei-Stufen-Bento

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Es gibt häufig Bentoboxen mit zwei “Etagen”. Aber wie fülle ich diese am besten?

Zweistufige Bentoboxen sind grundsätzlich so gedacht, dass man die Gerichte vom Reis trennt. Der Reis wird nicht neben die Gerichte, sondern einfach in ein Fach weiter unten gefüllt.

Bento japanisch
Ein ausgewogenes Bento mit viel Gemüse

Das Foto zeigt ein Bento von einer japanischen Hausfrau mit viel Erfahrung im Bentos zubereiten. Es besteht aus folgenden Gerichten:

  • Gebratenes Schweinefleisch
  • Gebratener Kohl und Lauch
  • Tamagoyaki
  • Rohkost (Tomate, Gurke)
  • Gegartes Gemüse (Brokkoli, Karotte, grüner Spargel)
  • Maissalat
  • Reis
  • in Sojasauce und Sesam geröstete Minifische

Mit sehr einfachen und (auch in Deutschland) leicht erhältlichen Zutaten wurde hier ein farbenfrohes, ausgewogenes Bento gezaubert.

Ich finde die einzelnen Gerichte so selbsterklärend, dass ich sogar die Rezepte weglasse. Sollte es hier Rückfragen geben, bitte einfach in die Kommentare schreiben!

 

Ich wünsche viel Freude beim Nachkochen und Guten Appetit!

Published by

Jasmin

Übersetzer und Dolmetscher für Japanisch. Essen. Blumen. Trends in Japan. ドイツ語の翻訳者、通訳者。 食事。花。日本の流行。

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